Pri projektu gre za vzpostavitev kulinarično izobraževalnega središča Gorenjske  v programskem obdobju LEADER 2007 – 2013. V okviru projekta se je kupila dodatna oprema za kuhinjo in se je razvilo vsebine za usposabljanje udeležencev ter animacijsko motivacijskih delavnic za pripravo tradicionalnih jedi. 

S kulinaričnim središčem Gorenjske na Dvoru Jezeršek Gorenjska dobiva dodatno, izobraževalno in lokalno usmerjeno vsebino, kjer sta pomembna tudi povezovanje in združevanje. Gre za to, da se ljudem približa lokalna živila, gorenjsko kulinariko, se jo posodobi in da se je v bistvu ne pozabi. Z domačimi ter zunanjimi izvajalci je bilo v okviru projekta razvitih štirinajst konkretnih kulinaričnih delavnic, katerih pomemben del predstavlja gorenjska kulinarika.V sklopu delavnic je bilo oblikovanih kar nekaj zanimivih receptov, ki vam jih z veseljem predstavljamo, da dobite kakšno inovativno idejo: